やせたい人は、今夜もビールを飲みなさい(PHP研究所)/安中 千絵著
評価：★★☆☆☆
「やせたい人は、今夜もビールを飲みなさい」という表題なので、てっきり痩せるためにビールを飲むことをすすめる本かと思い読んでみるとびっくり。内容は全く逆で、ビールは糖質が多く太るから飲み過ぎてはダメ、多くても１日２本まで…みたいな、どうしても毎日のビールがやめられない人のためのビールから身を守るための本でした。
しかも対処法としては、ビールで摂取する糖分を他の食事から減らせ、そのために食品に含まれる糖質を知れ云々というもので、そこまでするくらいならビールをやめた方が楽なのでは？？？と読んでいて次々に疑問がわいてきます。
また、著者はビールで太る原因をビールに含まれる糖質に求めていますが、アルコールが与える心理的な影響やアルコール性の低血糖（肝機能への影響）などが十分に検討されておらず、栄養学はご専門としてもダイエット全般の知識が未熟に感じられます。「アルコールを飲んだ後、締めにラーメンを食べてしまったら…」の対処法が「とにかく歩きましょう」では、楽しい気持ちになるための飲酒が、罰ゲームのプロローグにしかなっておらず、本末転倒に感じるのは私だけでしょうか。
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