ヨーグルトに飽きない5つの食べ方
腸内環境を改善させる働きがあるだけでなく、ダイエットにも効果的だといわれているヨーグルトですが、毎日食べていたら飽きてきますよね。そこで今回はヨーグルトの5つの食べ方を紹介します。
調理を始める前の準備
トルコ由来のsuzme（スズメ）ヨーグルトを作りましょう。作り方はザルにキッチンペーパーをかぶせ、ヨーグルトを入れてラップをし、冷蔵庫で一晩寝かせるだけで。以降に出てくるヨーグルトは全てこのヨーグルトを使用しているものとします。
ヨーグルトの5つの食べ方
１．ホウレン草にかけるドレッシング
しっかりと水を切った茹でたホウレン草と、おろしニンニク、ヨーグルトを混ぜ、塩コショウで味を調えれば完成。
２．ポテトサラダ
ポテトサラダを作る際、マヨネーズの変わりにヨーグルトを入れるだけ。
３．ソテーのソース
ヨーグルト1カップにおろしニンニク小さじ1/2と塩を少々混ぜるだけ。後は焼き魚や肉などにかけて食べるだけ。
４．塩スイーツ
ヨーグルトに甘納豆にまぜ、最後に塩で味を調える。
５．チーズケーキ風ヨーグルト
ヨーグルトにハチミツとコーンフレークを加えるだけ。
以上
なおヨーグルトに関するダイエットとして「酵素ヨーグルトダイエット」などもありますので、興味のある方はお読みください。
(2012/07/0３)
執筆：比嘉 武詩
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